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Simplissime:世界上最簡單的法式食譜
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底下是 Simplissime:世界上最簡單的法式食譜 的內容簡介
法國一上市就造成轟動,為近幾年法國最暢銷的食譜!甫上市六個月就賣出25萬本,至今全球銷量超過50萬本的食譜,英國版更是在簡介直接寫上每秒就賣出一本!獲法國世界報、費加洛報、Paris Match、法國電視台F2、M6 info專訪。
「一本人人都搶著要的食譜」――Le Figaro費加洛報?On parle que de ?a? 節目專訪
「讓-法蘭索瓦.馬列,想法富具新意的廚師!」――Le Monde世界報
「今天到底該煮什麼好呢?博客來書店」――這個問題是許多人每天的煩惱。
上班族、小資族、雙薪家長白天忙於工作,一天下來能好好吃一頓飯的時間大概也只剩晚餐。吃膩外食,想自己動手做,卻得花上許多時間還得顧及菜色變化,煮好都不餓了!
這是一本為所有想做菜、喜歡吃的人而生,任誰都能輕鬆上手的食譜。
獨創極簡設計,重現經典料理:
過往的法式食譜,往往沒有食材的照片。這本食譜裡,作者親自拍攝,提供最清楚的食材以及成品照,食材購買比對零誤差。
簡單的設計,圖大、字清晰,食材在步驟中以關鍵字呈現,加深視覺記憶,看一次也能快速上手,做出一模一樣的經典好菜。
法式食譜,不只有法式料理:
豐富的美食旅遊經驗,也將東方調味的精隨――醬油,融入食譜,更增口味變化。除了法式料理,還能找到日式、中式與泰式風味。
從開胃菜、前菜、主菜到甜點,變化多樣!
每道料理只需2至6項食材!步驟簡單易懂且詳細!
縮短備料時間!使用最少量的碗盤,卻能讓更多人享受的美味!
本書特色
沒有複雜烹飪手法,不需要高級的廚房設備。在家,也能做出星級大廚料理!
法國大廚親授的捷徑,創新、極簡,超過200道料理,想菜色不再是煩惱!
超好吃、超快速、看一眼就會做!新手變大廚,簡單上桌,也可以超有面子!
好看、好讀,邊看邊做,不再手忙腳亂!
作者: 讓-法蘭索瓦.馬列
新功能介紹- 原文作者: Jean-Fran?ois Mallet
- 譯者: 許琇雯
- 出版社:幸福文化
新功能介紹 - 出版日期:2017/01/25
- 語言:繁體中文
商品網址: Simplissime:世界上最簡單的法式食譜
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節後春暖花開,花農急忙採收,希望賣出好價錢。(記者陳冠備攝)
2018-02-23 17:51
〔記者陳冠備/彰化報導〕春節過年連日放暖,讓民眾享受一個舒服的年假,彰化田尾花卉產區在豔陽高照下,菊花產量大爆發,一時間供給多過需求,市場價格跌落近4成,令不少花農叫苦,「真是看天吃飯!」,期盼初九天公生祭祀大日,交易市場能止跌回升。
每年春節前是花卉交易大市,可是春節前連續3波寒流,讓菊花、百合花等大宗花卉冷到開不了花,年關收市前小菊、大菊與百合每把平均價格最高來到約90元、142與312元,可是節後市場購花需求降低,台北花市今日小、大菊平均花價以降至53、90元,百合更只剩60元,跌幅最慘。
陳姓花農說,過年前連續寒流把花給凍僵了,根本無法採收,沒想到從小年夜到初五,連續7日放晴,氣溫還飆至近30度,花苞熱情大開,農民只好拼命搶收,可是市場需求不再,花價也降到低點,原本寄望能賺一波過年財,今年又撲空了,只能寄望初九天公生,能拉抬花價,減少損失。
彰化花卉拍賣市場總經理高明輝指出,除了初六開市,各類花卉產量有倍增狀況,大部分年前與節後的產量相差無幾,可是節後供過於求,花價應聲下降約3到4成,但其實是回穩到正常花價狀態。高明輝也說,今年花卉品質好,初九天公生與初十五是祭祀大日,需求可望再提高。
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