黃金比例常備菜:最受日本媽媽歡迎的口味,300道燉、煮、炒、漬料理一整年也吃不膩!



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底下是 黃金比例常備菜:最受日本媽媽歡迎的口味,300道燉、煮、炒、漬料理一整年也吃不膩! 的內容簡介



美味升級版的常備菜!

一秒看懂調味料比例,不用到日本,在家就可以複製道地口味!


以黃金比例的醬料來製作常備菜,只要按照書中的比例,就能做出零失敗料理。主餐、配菜、便當一次OK!

常備菜最強優點:

備料簡單:一週只需採買1~2次

不必天天下廚:每週只需花2小時就能準備一週的菜

善用食材:食材相同,料理口味不同吃不膩

懶人救星:下班回家很疲累,打開冰箱就有美食吃

本書含5大類料理,共85種醬汁隨意搭配,300道經典家常菜讓你吃不膩!

燉煮:馬鈴薯燉肉、甘煮南瓜、白蘿蔔燉豬肉、番茄小卷、鮭魚燉蕪菁湯

熱炒:日式牛蒡絲、漢堡排、焗烤茄子味噌炒肉、照燒雞肉、花椰菜鹹派

醃漬:漬小黃瓜、芥茉醬油涼拌綠花椰菜、韓式涼拌豆芽菜

沙拉醬:豆類拌高麗菜沙拉、清爽豬腸沙拉、義式酪梨沙拉、魚乾沙拉

拌飯香鬆:明太子芝麻香鬆、吻仔魚芝麻香鬆、白肉魚鬆

本書特色

只要學會醬汁的做法,食材可以隨意替換,菜色多變吃不膩;使用相同的食材,只要替換不同的醬汁,就變身不同的料理,採買食材不必再花腦筋。

  • 譯者: 鍾雅茜
  • 出版社:高寶

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/10/25
  • 語言:繁體中文


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比利時官員表示,武裝警察在布魯塞爾市郊佛瑞斯特區(Forest)封鎖若干街道。路透
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比利時官員表示,警方今天在接獲關於武裝男子殺人的報案後,封鎖布魯塞爾郊區若干街道,但此事並無涉及恐怖主義跡象。

記者透露,武裝警察在布魯塞爾市郊佛瑞斯特區(Forest)的案發現場進行交通管制,還有一架直升機在上空盤旋。

這個區2016年曾發生恐怖分子與警察交火事件,當時巴黎恐攻嫌犯阿布岱斯蘭(Salah Abdeslam)也在場。3天之後,阿布岱斯蘭被捕。

當地警方發言人告訴記者,一名波蘭男子今天前往當地一家商店,「他說,有一棟住宅內發生了命案」。

「警方前往這棟住宅,沒有任何發現,不過其他人指出,在附近發生了騷亂。」

地方行政主管官員吉塞斯(Marc─Jean Ghyssels)告訴比利時法語廣播電視台(RTBF),向警方報案的原因在於,「一座建築物內出現了武裝分子」。

他說:「在此階段,這似乎是私下糾紛,絕對與恐怖主義無關。」
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