Design and Equipment for Restaurants and Foodservice - A Management View, 3-e



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底下是 Design and Equipment for Restaurants and Foodservice - A Management View, 3-e 的內容簡介



This text shows the reader how to plan and develop a restaurant or foodservice space. Topics covered include concept design, equipment identification and procurement, design principles, space allocation, electricity and energy management, environmental concerns, safety and sanitation, and considerations for purchasing small equipment, tableware, and table linens. With clear, reader-friendly writing and coverage of the latest equipment and design trends, this resource offers an essential text and a useful professional reference.

  • 出版社:桂魯

    新功能介紹
  • 出版日期:2008/01/01
  • 語言:英文


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工程數學



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數學(第七版)



基礎工程數學(第六版)



數學 I (第四版)



微積分:基礎篇



數值方法:工程上的應用 7-e



微積分乙













旅館經營管理實務(第三版)



服務業管理概論



蔬果切雕技法與盤飾(第五版)【附示範影片光碟】



餐飲管理實務



EXPLORING THE HOSPITALITY INDUSTRY 3-E (GE)

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旅館管理概論:全方位餐旅管理基礎



國際禮儀:全球化下的國際通行證



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羅馬天主教教宗方濟各( Pope Francis),於昨日譴責歐洲的出生率太低。(美聯社)

2017-10-29 17:35

〔即時新聞/綜合報導〕羅馬天主教教宗方濟各(Pope Francis),於昨日譴責歐洲的出生率太低,強調在年輕人邁入社會的道路上,應該給予更多協助。

綜合媒體報導,方濟各在歐洲主教團委員會(Comece)主辦的「重新思考歐洲」會議上,強調歐洲現今面臨了戲劇性地不孕狀況,兒童人數變得相當少,還有許多小孩被剝奪了出生的權利。

方濟各批評,連年輕人面對未來所需要的文化與有形工具,也沒繼續流傳下去。因此方濟各表示,若歐洲能重新發現自己是一個共同體,那麼必能成為世界與自身發展的泉源。

事實上,方濟各在2014年向歐洲議會致詞時,也曾描述歐盟像是個疲憊的「祖母」,不再生機勃勃且充滿活力。
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蔡初迪

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