KINFOLK餐桌:獻給生活中的每一場小聚會









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底下是 KINFOLK餐桌:獻給生活中的每一場小聚會 的內容簡介





最簡單自然的生活,與家人朋友在餐桌上共享的愜意時光

來自遠方的美好,其實就在不遠處 ?


Kinfolk是南美的一句古語,意思是家人。

美國獨立飲食生活雜誌《KINFOLK》,從創刊之初一直以低調精緻的內容編排,和純淨獨特的生活美學深受讀者喜愛。它反映出人們對於單純的渴望,不時與親友藉著在餐桌上相聚的時光,分享彼此對生活的熱情。

由雜誌原班團隊製作的《KINFOLK餐桌》,是他們的第一本食譜書。與其說它是食譜,不如說是人們選擇的一種生活方式。書中,《KINFOLK》團隊走訪各地,採訪美食作家、雜誌編輯、花藝家、設計師、咖啡鑑賞家、廚師、麵包師傅等各行各業的工藝職人,走入他們家中,捕捉他們與眾不同的個人特質,描繪他們所重視的傳統和日常儀式,還有他們與心愛家人朋友共享的餐桌時光。

這些懂得生活而且「喜歡生活」的人們,慷慨地和讀者分享他們簡單美味的私房料理──現烤的火雞酪梨漢堡、奶奶特製的酥皮水果捲、早晨的野生莓果手工果醬配燕麥粥,或是丹麥人最喜愛的開放式三明治──這些食譜的目的不是為了學習華麗的高級料理,而是為了在每次聚會時,能夠享受一起動手製作料理的樂趣與滿足感。不知道為什麼,和大家一起分享的食物總是特別好吃,愉快的時光就在此起彼落的對話談笑聲中悄悄流逝。

《KINFOLK餐桌》就像是你我的食物櫃,打開便可以發現滿滿對料理和生活的美好想法,要我們別忘了從每天的日常生活中發現並創造美的事物,即使那僅僅意味著一杯茶和一湯匙的自製果醬,我們還是可以和好友圍坐餐桌旁,一起分享那簡單的美好。

《KINFOLK餐桌》小聚會進行中

《KINFOLK》主編奈森?威廉斯和妻子凱緹喜愛旅行,時常到各地拜訪好友並舉辦「Kinfolk餐桌」。現在,在倫敦、巴塞隆納、加州、伊斯坦堡,世界各地的《KINFOLK》讀者也開始籌備自己的《KINFOLK餐桌》小聚會,重現書中食譜,或端出自己的拿手私房菜,將喜愛的事物融入佈置,創造出各樣特色風情的Kinfolk餐桌。你也準備好邀朋友一起來分享你的餐桌了嗎?!歡迎參加『KINFOLK 餐桌小聚會』http://on.fb.me/1oe5OSz

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  • 原文作者: Nathan Williams
  • 譯者: 陳虹珊, 蔡惠民
  • 出版社:三采

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  • 出版日期:2014/03/07
  • 語言:繁體中文


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社會中心/綜合報導

女醫科生爆頭亡!新北市中和區中正路19日晚間7時許發生一起死亡車禍,2名女大生騎乘機車雙載外出,疑似因車流量大要閃避公車,但卻不慎與後方的大貨車發生擦撞,導致後座的余女(20歲)頭顱遭輾,當場死亡。家屬接獲噩耗後立即從高雄火速北上趕往現場,見到女兒遺體痛哭失聲,一度癱軟,一旁員警見狀還急忙協助攙扶。

▲長庚醫科女大生遭輾斃,父母火速北上,見愛女遺體忍不住痛哭。(圖/記者林煒傑攝)

這起嚴重的死亡車禍就發生在中和區中正路台64快速道路匝道口處,警方指出,當時就讀長庚醫學系的余姓女大生坐在機車後座,與友人一同外出;由於當時正逢下班尖峰時段,該路段車流量相當大,女大生疑似為閃避佔據車道放行乘客的公車,不慎與後方駛來的貨車發生擦撞,余女反應不及當場遭輾過,頭部變形慘死;而騎乘機車的胡女(19歲)雖幸運僅有擦傷,但由於驚嚇過度,完全無法言語、交代案情細節。

▼雙載女大生疑似未閃車而與大貨車發生擦撞,確切事發原因還有待警方調查釐清。(圖/記者林煒傑翻攝)

據悉,余女老家在高雄,大學時考上長庚醫科,因而北上求學;遠在高雄的雙親接獲噩耗後,焦急地火速北上,約在晚間10時許抵達事故現場,父母見到愛女的遺體忍不住痛哭失聲,雙親一度哭到癱軟,母親更是情緒失控跪倒在地,最後在警方的攙扶下才緩步離開現場。目前公車及貨車司機已被警方帶回偵訊,確切肇事責任還有待進一步釐清。

▼余父哭到一度癱軟,在警方的攙扶下才緩步離開現場。(圖/記者林煒傑攝)















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